Plemeno anglických setrů bylo pojmenováno podle toho, jak tito psi praktikovali „sedání“ neboli přikrčení, když našli ptáky, aby na ně lovci mohli přehodit své sítě. Po vývoji zbraně chovatelé vyšlechtili psa tak, aby stál v tradičnějším stylu pointerů.
Angličtí setři jsou dodnes využíváni jako lovečtí psi, stejně jako rodinní společníci. Tento super přítulný pes miluje svou rodinu a dokonce i další domácí mazlíčky v domácnosti. Je jemný, laskavý a oddaný své rodině, společenský k cizím lidem a dobře vychází s dětmi. Má vysoké nároky na energii a pohyb, proto je pro něj vhodnější domov s dvorkem a prostorem pro běhání.