Artoisský honič pochází z Francie a původně byl využíván jako lovecký pes. I dnes se využívá na lov a je zběhlý v pronásledování zajíců, lišek a kanců, má tendenci lovit v malé smečce. Je přirozeně loajální, milující, inteligentní a dobrosrdečný, hodí se do aktivních rodin a vytvoří si pevné pouto se svým majitelem. Vyžaduje dostatečné množství aktivity a odpovídající výcvik.
