Krašský ovčák je blízkým příbuzným šarplaninského pasteveckého psa. V posledních desetiletích jsou v chovu využívání jedinci s mírnější a přátelštější povahou, dá se tedy říci, že tento ovčák je nejlépe ovladatelným ve skupině horských pasteveckých molossů. Přesto však zůstává sebevědomým, samostatným a inteligentním psem s výrazně vyvinutým hlídacím pudem, který patří výhradně do rukou zkušeného chovatele. Základem výchovy je pečlivá socializace a vybudování vztahu založeného na oboustranném respektu. Není to pes pro pokročilý výcvik a nelze od něj očekávat dokonalou poslušnost.
